Mindig a növény termése a legfinomabb?

A közfelfogás sok mindent termésnek tart, ami valójában nem is az. A mezőgazdasági növényeknek sok esetben nem a termését, hanem valamely tápanyag raktározásra módosult részét hasznosítjuk. Ilyen a burgonya szárgumója, azaz föld alatti szára, a sárgarépa karógyökere, a zeller, a retek és a cékla gyökgumója, a torma gyöktörzse, a vöröshagyma allevelekből álló hagymateste, a fokhagyma közös fejbe csoportosuló fiókhagymái, az egymásra boruló levelek sokaságából létrejövő saláta- vagy káposztafej, amely voltaképpen egyetlen óriási rügy, az elhúsosodott virágzatú brokkoli és karfiol.